コノカフェへようこそ

月に一度の自家焙煎コーヒー屋さん

趣味が高じて、
月に１度だけ自家焙煎屋さんに
なってしまいました！　
味には自信があります。
師匠にはかなわないけれど・・・。

コノカフェとは？マスターは何者？どこにあるの？どこで買えるの？師匠とは？
コーヒーのうんちく苦味と酸味とは？おいしく飲むには？賞味期限とは？
コーヒー豆の販売月に１度のみのコーヒー豆の発送承りますご予約いただけると助かります
近所の自然食屋さん西荻窪を中心に中央線沿線とその他のエリア
マスターの日記きままな日常を不定期につづるコーヒーと旅にまつわる話なんぞを
リンク集スイーツドリンクフード北海道、他
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10月22日のコーヒーセミナー「珈楽会」に参加

あの円錐型「コーノ式ドリッパー」を開発した河野敏夫氏の講演会です。この製品を普及させるため、数多くの実演会を開いたとのこと。

優しい声の河野敏夫氏

みずから開発した「コーノ式円錐ドリッパー」の実演。その後、参加者みんなで試飲させていただく。マイルドな味わいでした。

東京国際フォーラムで 11月8日、9日の２日間、
世界のスペシャリティー・コーヒー
「ＳＣＡＡＪ2005」が開催。
コロンビアやグアテマラから生産者の方々も来日され、様々な味をテースティングできました。

国ごとにブースが並ぶ

次回の焙煎は12月10日を予定しております。キリマンジャロ、マンデリン、コロンビアを予定しています。
ご希望の方は、あらかじめメールにてオーーダーも受けております。

７月６日にコノカフェが全面リニューアルしました。